Как выяснил 7-region.com, американские ученые в ходе исследований пришли к выводу, что в рыбе могут содержаться вещества, наносящие вред иммунитету человека. Так, вещества, которые остаются в организме человека после употребления одного из видов рыб, мешают токсинам свободно выходить.
Результаты работы специалистов были опубликованы в журнале Медикал Дейли. Ученые рассказали о ходе своих экспериментов, наблюдениях и сделанных выводах. Так, был детально исследован белок типа Р-гликопротеин, которые есть в организме человека постоянно. Именно он блокирует каналы, по которым чужеродные вещества проникают в организм. Загрязнители органического происхождения, которые и были обнаружены в рыбе, мешают нормальному функционированию белка.
Таким образом, опасным для человека является желтоперый тунец, который довольно популярен среди американцев.