Ученые обнаружили продукты, содержащие продлевающий жизнь антиоксидант астаксантин.
Астаксантин продлевает жизнь активируя ген FOXO3, связанный с долголетием. Его антиоксидантное свойство было доказано на практике. Черви, в рационе которых присутствовал астаксантин, жили на 20% дольше.
Процесс может работать и с человеческим организмом. Антиоксидант содержится в креветках и криле.
Исследование астаксантина в стареющем мозге позволило определить необходимые организму продукты.