Изменение предпочтений и потенциальная возможность занять долю импорта стимулируют производство игристых вин класса брют в РФ. В 2022 году производство таких напитков увеличилось на 40%, что привело к снижению доли полусладких вин. Повышенный интерес к игристому ведет к росту стоимости зарубежных вин, пишет .
Брют вытесняет полусладкие вина, сообщает Роскачество.
Специалисты подсчитали, что в 2022 году виноделы увеличили производство сухого вина на 42%.
Производство полусладких вин выросло на 17, 9%, а их доля снизилась до 52, 5% с 55, 8% годом ранее. Общее производство белых вин в 2022 году выросло на 25% по сравнению с предыдущим годом.