Исследователи утверждают, что употребление сырых овощей вредит кишечнику человека. Как стало известно 7-region.com, такие овощи способны уничтожить полезные бактерии в его микрофлоре. Это доказал опыт на грызунах.
Одни мыши кушали сырое мясо, в рационе других присутствовал сырой картофель, а остальным давали эти же продукты, но их тушили или варили. Интересно то, что микрофлора кишечника грызунов, употребляющих сырое мясо и вареные овощи, была такой же, как у тех, кто питался вареным или тушеным мясом, или овощами. А у мышей, поедающих сырые овощи, были уничтожены все полезные бактерии в микрофлоре кишечника.