В России на 40% увеличились оптовые цены на главный новогодний продукт – красную икру. Как стало известно 7-region.com, эксперты считают, что это не предел и к концу текущего года икра может еще больше подорожать – до 8 тыс. рублей за 1 килограмм. За оптовыми ценами подтянулись и розничные.
Сейчас икру горбуши можно купить по цене от 3700 за 1 кг, икра кеты стоит 4 тысячи, а кижуча – 4500 рублей. Но к Новому году цены подскочат. На это явление повлиял скудный улов лососевых на Камчатке, чего не было последнее десятилетие.